Een Blog voor Inspiratie en Inzichten
Bij Kibbwining geloven we in de kracht van woorden en het delen van kennis. Daarom hebben we een speciale ruimte gecreëerd waar we onze eigen blogs delen en waar je kunt genieten van een scala aan informatieve en inspirerende artikelen.
We wensen je veel lees plezier!
Sangue Di Giuda Dell Oltpresse Pavese
Waarom is rode mousserende wijn de sensatie van 2024.
Ten eerste is rode mousserende wijn een relatief zeldzame categorie binnen de mousserende wijnen, wat het interessant maakt voor wijnliefhebbers die graag nieuwe en ongebruikelijke wijnen willen proberen.
Wat onze wijn zo bijzonder maakt, is dat het de eigenschappen van rode wijn combineert met levendige bubbels en verfrissende zuren van mousserende wijn. Dit geeft de wijn een levendig en bruisend karakter, met heerlijke fruitige aroma's en een elegante textuur.
Red sparkling wine is ook geweldig voor bijzondere momenten. Het zorgt voor een feestelijke en glamoureuze sfeer, en de bruisende bubbels geven een extra tintje aan het feesten en vieren.
Al met al is deze sprankelende rode wijn echt de moeite waard om te ontdekken. Het combineert de beste eigenschappen van rode wijn en mousserende wijn op een unieke manier. Je kunt genieten van een breed scala aan smaken, variëteiten en regionale stijlen, wat zorgt voor een opwindende en avontuurlijke proefervaring. Dus waarom zou je niet eens een fles rode mousserende wijn proberen en je smaakpapillen verrassen met deze bijzondere wijnstijl?
De wijn is ook veelzijdig als het gaat om foodpairing. Het kan perfect samengaan met een verscheidenheid aan gerechten, van hartige vleesgerechten tot pittige kazen en zelfs zoete desserts. De bruisende bubbels en verfrissende zuren zorgen voor een mooie balans en reinigen het gehemelte na elke hap, waardoor elke maaltijd nog specialer wordt.
Dus, als je op zoek bent naar een nieuwe sensatie in de wereld van wijn, waarom zou je dan niet eens een fles red sparkling wine proberen? Het is de perfecte keuze voor speciale gelegenheden, romantische diners of gewoon om jezelf te verwennen met iets anders. Bij Kibbwining zijn we gepassioneerd door wijn en delen we graag onze kennis en enthousiasme met jou.
Naast het genieten van de wijn op zichzelf, zijn er ook verschillende manieren om deze sprankelende lekkernij in cocktails te gebruiken. De levendige bubbels en fruitige aroma's van rode mousserende wijn kunnen een verfrissend element toevoegen aan klassieke cocktailrecepten en een twist geven aan je drankje.
Of je nu een feestje organiseert, een speciale gelegenheid viert of gewoon jezelf wilt trakteren op een verfrissende en feestelijke drank, onze rode sparkling wine-cocktails zijn een geweldige keuze.
Bij Kibbwining delen we graag nieuwe cocktailrecepten en creatieve manieren om deze rode sprankelende wijn te gebruiken. Blijf onze blog volgen voor inspiratie en proeftips. We zijn er trots op om jouw gids te zijn in de wereld van wijn en drankjes en om jou te inspireren om nieuwe smaken en combinaties te ontdekken.
De sprankelende wijn biedt een verfrissende en verfijnde optie voor diegenen die op zoek zijn naar iets anders dan de traditionele witte en rode wijnen. Het is een uitnodiging om je smaakpapillen te verrassen en te verwennen met de levendige karakteristieken van rode mousserende wijn. Laat je verleiden door zijn unieke charme en geniet van de opwinding die elke slok met zich meebrengt.
Ontdek de wereld van red sparkling wine met Kibbwining en laat ons je begeleiden op een boeiende reis vol ontdekkingen. We blijven nieuwe artikelen en verhalen delen om je te inspireren en je liefde voor wijn verder te verdiepen. Sluit je aan bij onze gemeenschap van wijnliefhebbers en laat je meeslepen door de sensatie van rode mousserende wijn.
Rode wijn met bubbels
Rode bubbelwijn is een heerlijke en sprankelende drank die afkomstig is uit Mornico Losana (Italie), een pittoresk wijngebied dat bekend staat om zijn uitstekende wijnen. In dit betoverende landschap wordt de rode bubbelwijn met veel passie en vakmanschap geproduceerd door wijnboer Matteo voor de wijngaard van Kibb Wining.
Matteo is een gepassioneerde wijnmaker die zijn leven heeft gewijd aan het creëren van uitzonderlijke wijnen. Hij koestert de tradities van zijn familie en combineert ze met innovatieve technieken om de kwaliteit en uniciteit van zijn producten te waarborgen. Matteo's rode bubbelwijn is het resultaat van zijn toewijding aan het vak en zijn streven naar perfectie.
Vinopiccinini, de wijngaard van Kibb Wining, is gelegen in het hart van Mornico Losana en is gezegend met een gunstig microklimaat en vruchtbare bodems. De wijngaard strekt zich uit over glooiende heuvels en geniet van een overvloed aan zonlicht, wat zorgt voor optimale rijping van de druiven. Matteo koestert de wijngaard als zijn tweede thuis en werkt er met zorg en precisie om de druiven te laten gedijen en hun volle potentieel te bereiken.
De rode bubbelwijn van Vinopiccinini wordt voornamelijk gemaakt van een speciale blend van allerlei soorten druiven, zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst op het juiste moment van rijpheid. Na het zorgvuldige oogstproces worden de druiven zacht geperst en ondergaan ze een fermentatieproces waarbij de karakteristieke bubbels worden gecreëerd. De wijn wordt vervolgens gerijpt in de kelders van de wijngaard, waar hij de tijd krijgt om zijn smaak en aroma's te ontwikkelen en in balans te komen.
Deze wijn wordt ook koud gedronken, wat deze speciaal maakt. Het resultaat is een rode wijn met een levendige robijnrode kleur en een verleidelijke sprankeling. Bij het inschenken van een glas Cold Sparkling Wine ervaar je meteen de heerlijke aroma's van rijpe bessen, kersen en een vleugje kruiden. De wijn danst op je tong met levendige bubbels en biedt een verfrissende en verfijnde smaakbeleving. De fluweelzachte tannines zorgen voor een aangename structuur, terwijl de aanhoudende afdronk je blijft verrassen.
Rode bubbelwijn van Vinopiccinini is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden en feestelijke momenten. Het is een veelzijdige wijn die zowel op zichzelf gedronken kan worden als gecombineerd kan worden met diverse gerechten. Of je nu geniet van een glas bij een feestelijk diner of het heft in handen neemt bij een gezellige borrel, deze wijn zal je zeker betoveren met zijn unieke karakter en uitstekende kwaliteit.
Dankzij de passie en toewijding van Matteo en de prachtige wijngaard Vinopiccinini kunnen wijnliefhebbers genieten van de verrukkelijke rode bubbelwijn uit Mornico Losana. Deze sprankelende creatie weerspiegelt de rijke tradities en het vakmanschap van het gebied en belichaamt de perfecte harmonie tussen smaak, aroma's en bubbels. Een glas rode bubbelwijn van Vinopiccinini is een waar genot voor de zintuigen en een eerbetoon aan de schoonheid van de wijnmakerij.
Italiaans pasta
Italiaanse pasta is een algemene term die verwijst naar de verschillende soorten pasta die in de Italiaanse keuken worden gebruikt. Pasta is een van de meest kenmerkende elementen van de Italiaanse culinaire traditie en wordt op verschillende manieren bereid en geserveerd.
Enkele bekende soorten Italiaanse pasta zijn spaghetti, penne, fusilli, linguine, farfalle, rigatoni, fettuccine en ravioli, maar er zijn nog veel meer varianten. Pasta kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen, waaronder tomatensaus, pesto, carbonara, Alfredo, bolognese en nog veel meer.
De Italiaanse keuken staat bekend om zijn gebruik van verse ingrediënten en eenvoudige maar smaakvolle bereidingen, en pasta vormt daarbij een belangrijk onderdeel. Het wordt vaak gecombineerd met verse kruiden, groenten, vlees, vis en kaas om heerlijke en voedzame gerechten te creëren. Kijk snel in onze webshop voor een heerlijke pasta.
Verassende Rieslimg
In Lombardije wordt de Riesling-druif voornamelijk geteeld in de Oltrepò Pavese-regio, gelegen ten zuiden van de stad Pavia (Italie). De wijnen uit deze regio kunnen verschillen in stijl, van droog tot licht zoet. Ze kunnen kenmerken vertonen zoals een levendige zuurgraad, citrusaroma's en minerale tonen, afhankelijk van de specifieke terroir en vinificatietechnieken van de producent.
Hoewel Riesling-wijnen uit Lombardije niet zo prominent aanwezig zijn als die uit andere delen van Italië, zijn er enkele producenten die opmerkelijke exemplaren maken, zoals de Riesling van Piccinini Deze Italiaanse riesling is veel beter dan de Duitse!
Riesling Renano staat inderdaad voor “Riesling van de Rijn” die wij kennen uit Duitsland of uit de Elzas. Matteo Piccinini heeft echter een meesterwerk gemaakt van deze Riesling Italico.
Deze Riesling in de markante blauwe fles is helder en sprankelend en heeft een delicaat en fruitig parfum. In je glas is hij strogeel van kleur. Hij gedijt niet op droge kalkhoudende ondergrond, maar op een meer leemhoudende bodem, die zich voortzet in de dikte van deze wijn.
Het is een hartige en evenwichtige wijn, uitermate geschikt bij vis, wit vlees,voorgerechten en delicate hoofdgerechten.
Wat is Mousserende wijn?
Mousserende wijn" is een term die wordt gebruikt om te verwijzen naar sprankelende wijn in het Nederlands. Het is een type wijn dat belletjes of koolzuur heeft, wat meestal wordt bereikt door een secundair fermentatieproces. Deze secundaire fermentatie creëert koolstofdioxide, die wordt vastgehouden in de wijn, waardoor deze zijn karakteristieke sprankeling of bruisendheid krijgt. Voorbeelden van mousserende wijn zijn Champagne uit Frankrijk, Cava uit Spanje, Prosecco uit Italië en verschillende andere sprankelende wijnen die over de hele wereld worden geproduceerd. Deze wijnen worden vaak geassocieerd met vieringen en speciale gelegenheden, maar ze kunnen ook worden genoten als een verfrissende drank op zichzelf of in combinatie met een breed scala aan voedsel.
Mornico Losana, een schilderachtig dorpje verscholen in de glooiende heuvels van Noord-Italië, verwelkomt reizigers met open armen. Dit juweeltje in de regio Lombardije biedt niet alleen een overvloed aan culturele bezienswaardigheden, maar ook een paradijs voor wijnliefhebbers en luxetoeristen. Voor degenen die graag de lokale cultuur willen verkennen, zijn er charmante kerken, pleinen en historische gebouwen om te ontdekken. Het middeleeuwse kasteel, dat hoog boven het dorp uittorent, is een must-see en biedt een spectaculair uitzicht op de omliggende wijngaarden. Voor wijnliefhebbers is Mornico Losana een waar paradijs. De omliggende heuvels zijn bedekt met uitgestrekte wijngaarden die wereldberoemde Lombardische wijnen produceren. Bezoek lokale wijnhuizen en proef de heerlijke San gue di Giuda, Pinot Noir, Barbera en Moscato wijnen. Geniet van wijnproeverijen te midden van de prachtige wijngaarden en leer de kunst van het wijnmaken van de lokale experts.
Geweldige Italiaanse OlijfOlie
Italiaanse olijfolie staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit en rijke smaakprofiel. Italië is een van de belangrijkste producenten van olijfolie ter wereld en produceert verschillende soorten, variërend van extra vierge tot geraffineerde olijfolie.
Extra vierge olijfolie, of "olio extra vergine di oliva" in het Italiaans, is van de hoogste kwaliteit en wordt verkregen door de eerste persing van de olijven, zonder gebruik van warmte of chemicaliën. Het heeft een intense smaak en aroma, met een lage zuurgraad en een kenmerkende fruitigheid. Het wordt vaak gebruikt als een smaakvolle toevoeging aan salades, gegrilde groenten, brood en andere gerechten.
Italiaanse olijfolie wordt geproduceerd in verschillende regio's door het hele land, met elk hun eigen unieke kenmerken en smaken. Enkele bekende regio's voor olijfolieproductie zijn Toscane, Umbrië, Sicilië en Puglia. Elke regio heeft zijn eigen microklimaat, bodemgesteldheid en olijfvariëteiten, die allemaal bijdragen aan de diversiteit en complexiteit van de Italiaanse olijfolie.
Naast extra vierge olijfolie produceert Italië ook andere soorten olijfolie, zoals vergine olijfolie (virgin olive oil), geraffineerde olijfolie en olijfolie-pomace, die worden verkregen uit verschillende processen en gradaties van zuiverheid. Deze oliën worden vaak gebruikt in de keuken voor koken en bakken, maar hebben over het algemeen niet dezelfde smaakkwaliteit als extra vierge olijfolie. Kijk snel in onze webshop voor jou favoriete Olijfolie.
Italiaanse aperitivo
De Italiaanse aperitivo (Borrel) is een sociale traditie die zich afspeelt in de late namiddag of vroege avond, meestal tussen 18.00 uur en 20.00 uur, waarbij mensen samenkomen om te ontspannen, te genieten van drankjes en kleine hapjes te eten voordat ze aan het avondeten beginnen. Het is een moment om te socializen, te ontspannen na het werk en de dag door te nemen met vrienden, familie of collega's.
Tijdens de aperitivo worden vaak drankjes geserveerd, zoals spritz, prosecco, Aperol, een glas mousserende Sangue di Giuda. Deze worden meestal vergezeld door een selectie van lichte hapjes, zoals olijven, noten, chips, bruschetta, kaas, vleeswaren, groenten en andere kleine gerechtjes.
Het concept van de aperitivo is ontstaan in Italië, met name in steden als Milaan en Turijn, maar het is inmiddels populair in het hele land en daarbuiten. Het is een informele en ontspannen gelegenheid om te genieten van goed gezelschap, lekker eten en drinken, en de typisch Italiaanse manier van leven te ervaren.
We are offline
Mornico Losana Italie, Heerhugowaard,NL
06-57309918
We are online
info@kibbwining.nl
